Встраиваемые варочные панели позволяют создать очень комфортную и функциональную зону приготовления домашних деликатесов. Разнообразие моделей не ограничивает в выборе обладателей больших и маленьких кухонь, даёт возможность отлично готовить на газе и электричестве, использовать индукционный нагрев. Посмотрим, что готовы предложить производители для удобной, экономичной, безопасной домашней кухни.
Подбор подходящей варочной панели стоит начинать по нескольким одинаково важным критериям.
Во-первых – это источник энергии. Если в доме подведён газ, то стоит использовать эту удобную возможность и готовить так, как предпочитают профессионалы. К тому же, это дешевле. Электрические варочные панели представлены моделями с обычными конфорками-блинами, со стеклокерамическими столами и конфорками быстрого нагрева, а также вариантами с индукционным нагревом. Тут выбор зависит от вкуса, привычек и запланированного бюджета. Комбинированные варочные панели могут сочетать в себе газ, электрические и индукционные конфорки.
Второй важный критерий – размеры и формы встраиваемой варочной панели. Наиболее часто встречающийся вариант, вне зависимости от источника энергии – это квадрат. На такой панели имеется четыре конфорки разных мощностей. Однако производители панелей предлагают и другие варианты: домино, панели, вытянутые в ширину, и даже круглые и овальные приборы.
Способ управления – третий важнейший критерий подбора. Встраиваемые варочные поверхности могут быть независимыми и зависимыми. Первые имеют собственные системы управления: поворотные переключатели или сенсоры. Вторые управляются рукоятками с панели духового шкафа.
Встраиваемая газовая варочная панель сочетает в себе сразу несколько плюсов. Газ – наиболее дешевый источник энергии. Регулировать открытое пламя можно точно и быстро, снижая или повышая нагрев. Конфорки разных размеров и мощностей подходят для приготовления практически в любой посуде. Варочные столы газовых моделей радуют разнообразием оформления. Вы сможете легко выбрать технику желаемого цвета. Помимо окрашенной эмали такие приборы могут иметь столы из закалённого стекла или нержавеющей стали. Газовую панель можно подбирать по дизайну и расположению рукояток, материалу и формам решеток. Газовые панели дают самые широкие возможности для включения техники в оформление кухни, при этом стиль может быть любым: от старины до современного индустриального. Количество конфорок варьируется от одной до шести (а иногда и больше).
Преимущества газовых панелей:
Встраиваемая электрическая варочная панель может иметь традиционные конфорки или HiLight (быстрый нагрев). Круглые чугунные конфорки обычно располагаются на варочных столах из нержавеющей стали или на металлических окрашенных. Конфорки HiLight – принадлежность моделей с варочным столом из стеклокерамики.
Варочная панель с традиционными конфорками может стать отличным недорогим решением для домашней кухни или для дачи. Двухконфорочные модели занимают совсем немного места, чугун и металл отличаются высокой устойчивостью к механическим воздействиям. В ассортименте такой техники присутствуют модели с двумя, тремя и четырьмя конфорками. Обратите внимание на красную точку на конфорке – это значит, что она нагревается быстрее, чем другие.
Преимущества электрических панелей с традиционными конфорками:
Варочные панели со стеклокерамическими столами и конфорками быстрого нагрева представлены впечатляюще широким ассортиментом разных марок. Среди них легко подобрать вариант по размеру, количеству конфорок, форме. Такие панели выпускаются с металлической рамкой или без неё, с сенсорным управлением или удобными поворотными переключателями. Большим плюсом конфорок HiLight являются зоны расширения. Они могут быть круглыми и овальными, с одним или несколькими контурами. Вы сможете выбирать площадь нагрева под кастрюлю или сотейник, не расходуя энергию зря. Стеклокерамические столы, особенно с сенсорами, очень удобны и просты в уходе, так что кухонная техника всегда выглядит, как новая. Кстати, чёрный цвет для секлокерамики не является обязательным. Выбрать можно и белую панель, и даже модели с рисунками. Kuppersberg, Gorenje, Zigmund & Shtain, Foster предложат очень интересные модели для самых разных интерьеров.
Преимущества стеклокерамических электрических панелей:
Встраиваемая индукционная варочная панель сочетает в себе два несомненных плюса: она нагревается и изменяет температуры быстрее, чем газовые конфорки, но при этом не коптит, не обжигает и выглядит великолепно. Из минусов можно отметить лишь более высокую стоимость приборов и необходимость использования подходящей посуды.
Индукционный нагрев хорош тем, что приготовление начинается практически немедленно, нагревается дно кастрюли и продукты в ней. Варочный стол вокруг конфорки практически не нагревается, а значит вероятность ожога снизится. Индукционные варочные панели являются любимым полем для экспериментов для производителей кухонной техники. Именно такие модели поражают пользователей самостоятельностью, удобством, максимальной экологичностью и безопасностью. Количество конфорок или зон нагрева может быть разным, так что готовить с помощью индукции можно в любой посуде с дном более минимального диаметра. Чтобы сделать кухню красивой, выбирайте индукционную панель подходящего цвета, не обязательно чёрного. Hotpoint-Ariston и Gorenje, Whirlpool и Hansa, Korting, Kaiser предложат вам технику в светлых тонах.
Преимущества индукционных панелей:
Встраиваемая комбинированная варочная панель – это замечательно удобное, практичное и экономичное решение для тех, у кого есть возможность пользоваться газом. Сочетание газовых и электрических (традиционных чугунных или быстрого нагрева) конфорок даёт максимум возможностей для домашней кулинарии. Отличный модельный ряд комбинированных панелей, предлагаемых разными производителями, поможет подобрать технику под бюджет, привычки, оформление кухни.
Комбинированная техника радует разнообразием материалов, цветов варочных столов, красивыми и удобными решетками, продуманно расположенными ручками. Некоторые производители предлагают регулировать электроконфорки с помощью сенсоров, оставляя поворотные переключатели лишь для газа. Помимо вполне традиционных четырёхконфорочных моделей с одной или двумя электроконфорками, вы сможете выбрать комбинированную технику с центральной электрической конфоркой с расширением, например, у Hotpoint-Ariston. Такая конфорка может быть вытянута по вертикали или горизонтали, так что максимальный комфорт вам обеспечен. Газовые конфорки комбинированных плит имеют серьёзные системы защиты. Электроподжиг упрощает их включение.
Преимущества комбинированных панелей:
Встраиваемые варочные панели, использующие различные источники энергии, способны удовлетворить запросы и новичков, и тех, кто готовит практически на профессиональном уровне. Новые технологии делают кухонную технику безопаснее, экономичнее и проще в использовании. Чем совершеннее модель, тем меньше времени вы проведёте у плиты, помешивая, регулируя нагрев и контролируя процесс. Оформление встраиваемых панелей не заставит вас идти на компромисс: всё будет оформлено в желаемом стиле и цвете!
Современная газовая варочная панель должна сочетать в себе удобство, безопасность, простоту ухода, привлекательный вид и надёжность, чтобы привлечь внимание будущего пользователя.
Удобство использования газовых панелей складывается из их размеров и количества конфорок: вы можете подобрать компактную узкую двухконфорочную модель для небольшой рабочей зоны или установить в своей кухне 5-6-конфорочного гиганта, на котором можно готовить сразу несколько блюд даже на большую семью и гостей. Одноконфорочные модели, представленные, к примеру, в ассортименте Electrolux, могут пригодиться тем, кто организует рабочую зону по принципу Домино, составляя комплект из нескольких приборов. Размещение конфорок на варочном столе может быть разным. Самый привычный вариант – по две с правой и с левой сторон. Четыре конфорки могут располагаться на столе в виде креста, как у некоторых моделей Electrolux. А модели с пятью конфорками могут иметь самую большую и мощную в центре или с самого края.
Многие производители устанавливают на варочных панелях конфорки Wok с многорядным пламенем. Если вам требуется быстрый и мощный нагрев или вы готовите в сковородах Wok или широкой посуде – выбирайте модель с такой конфоркой.
Решётки газовых панелей – важнейший элемент, обеспечивающий комфорт их использования. Несмотря на то, что индивидуальные решетки выглядят очень стильно, практичные покупатели отдают предпочтение моделям со сдвоенными решетками или состоящими из трёх частей. Они более устойчивы и позволяют ставить на поверхность посуду самых разных форм и размеров. Кроме того, снимать такую решетку для уборки проще и быстрее. Решетки современных плит изготавливаются из чугуна или металла. Первый материал тяжелее, но прочнее. Если вы планируете готовить в тяжелой посуде, отдайте предпочтение чугунным решеткам. А металлические вполне подойдут для нормального использования в не самой многочисленной семье. Они не прогибаются под посудой, весят меньше, остывают быстрее.
Расположение рукояток управления – важный момент при выборе техники. Вы должны чувствовать себя во время готовки свободно и регулировать работу конфорок, не задумываясь. Рукоятки могут размещаться по центру передней панели, быть смещены к краям (например, у De?Longhi, Electrolux) или размещаться на правой боковой панели, как в моделях у Hansa и Candy. Hansa предложит пользователю и необычное угловое размещение переключателей.
Внешний вид встраиваемых газовых панелей впечатляет разнообразием. Производители предлагают вполне универсальные приборы и модели, чётко следующие определённым стилям. Элегантные модели варочных панелей необычных цветов предложат Hansa и Candy, Kuppersberg и Ricci. Внести в кухню нотку ретро помогут Gorenje, Smeg и De?Longhi, Simfer и Hotpoint-Ariston. Необычные решения расположения конфорок и дизайна решеток вы встретите у Simfer, Candy, Electrolux, Korting, Hotpoint-Ariston. А для тех, кто отдаёт предпочтение «нестандартной», выделяющейся кухонной технике, Foster предложит круглые варочные панели со столами белого, чёрного цветов или из нержавеющей стали.
Практически каждый производитель встраиваемого газового оборудования готов предложить вам модели «газ на стекле», при этом поверхность стола может быть как традиционных чёрного и белого цветов, так и серого или коричневого, как у Hotpoint-Ariston, бежевого, как у Zigmund & Shtain. Необыкновенно яркие варочные панели например – лилового и бордового оттенка, вы увидите в ассортименте Kuppersberg. А Whirlpool приятно удивит стильной техникой цвета «сатиновая бронза». Элегантные оттенки кварца вы увидите в приборах Bosch.
Безопасность газовых варочных панелей обеспечивается как конструкционными решениями, так и специальными системами защиты от утечки газа. Системы газ-контроля устанавливаются в моделях приборов средней и высокой ценовых категорий, в недорогих варочных панелях такая система может отсутствовать. Электроподжиг кнопкой или поворотом переключателя применяется практически во всех варочных панелях. Это позволяет включать газ быстро, просто и аккуратно. Безусловно, при отключении электричества вы сможете зажечь горелку и обычным «бабушкиным» способом: спичками или специальной зажигалкой.
Некоторые производители оборудования высокого класса, например, Smeg, устанавливают на варочных поверхностях конфорки с вертикальным пламенем. Это обеспечивает более быстрый и направленный нагрев точно под дном посуды. Пламя не «лижет» посуду с боков, а значит, не нагревает ручки и не коптит эмаль или металл.
Для безопасного размещения посуды следите за правильностью установки решеток, а пользуясь самой маленькой конфоркой и мелкой посудой, устанавливайте на решетку специальный рассекатель.
Использование качественных материалов для варочных столов, продуманная конструкция решеток и конфорок позволяют очень просто ухаживать за варочными поверхностями. Однако стоит принять во внимание, что стеклянные или стеклокерамические варочные столы чувствительны к горячему сахару, его нужно убирать очень быстро. А нержавеющая сталь и эмалевые покрытия не выносят абразивы – их нельзя скрести металлическими щётками или ножами.
Надёжность газовых варочных панелей при правильной эксплуатации и регулярном обслуживании очень высока. Устанавливать такое оборудование должны только специалисты из уполномоченных организаций. Техника должна проходить ежегодный плановый осмотр и профилактику.
Удобство и безопасность, относительная простота установки и лёгкость в обслуживании делают электрические варочные панели лидерами при выборе техники для кухни. Производители такого оборудования предлагают приборы в широчайшем ценовом диапазоне, так что подобрать «встройку» можно практически под любой бюджет.
Варочные панели с традиционными чугунными конфорками встречаются не у каждого производителя, однако выпуск таких моделей не прекращают Bosch и Hotpoint-Ariston, Gorenje и Candy, Kuppersberg, Simfer, Beko, Zanussi, Hansa. Эти производители учитывают различные вкусы и пожелания покупателей и позволяют им сделать отличный выбор. Среди «традиционных» моделей можно подобрать варианты разных размеров с двумя, тремя, четырьмя конфорками.
Рукоятки управления в таких моделях размещаются и на передней, и на боковой панелях, а у Hansa панель управления вынесена на угол, что делает варочную панель необычной и более привлекательной.
Обычно производители традиционных варочных поверхностей используют нержавеющую сталь для варочного стола, но при желании вы сможете купить и эмалированную модель. Например, Candy предложит вариант глубокого чёрного цвета, а Hotpoint-Ariston – красивую белую панель.
При выборе традиционной панели обратите внимание на количество конфорок с быстрым нагревом, они отмечены ярким красным кругом по центру. Некоторые производители повышают безопасность приборов, устанавливая системы автоматического отключения конфорок. Регулировка нагрева может осуществляться ступенчато (6-9 ступеней) или плавно, как у Gorenje.
Несомненным плюсом варочных панелей с традиционными конфорками является их невысокая стоимость. При этом техника выглядит современно и привлекательно, а качественные материалы гарантируют ей очень продолжительный срок службы.
Электрические варочные панели со стеклокерамическими столами и конфорками быстрого нагрева HiLight пользуются самой большой популярностью. Они предлагают оптимальное соотношение по цене, размерам и оформлению, удобству и надёжности.
Среди таких варочных панелей вы можете выбрать независимо управляемые и зависимые модели, управление которыми осуществляют с духовки. Зависимые варочные поверхности вы найдёте в ассортименте ряда производителей: Bosch, Siemens, Neff, Electrolux, Gorenje, Hotpoint-Ariston, Zanussi. Модельный ряд таких приборов представлен 4-конофрочными приборами с конфорками с зонами расширения или без них. Обычно варочные столы сделаны из чёрной стеклокерамики, но Gorenje предложит и белую модель зависимой варочной панели.
Декоративность и удобство варочным панелям обеспечивают металлические рамки разной ширины. Они весьма функциональны, так как предупреждают проливание жидкостей с панели на стол. Но при желании вы сможете купить варочную панель без рамки, со скошенным краем, и установить её вровень со столом.
Независимо управляемые варочные панели могут иметь от одной до пяти конфорок с круглыми и овальными зонами расширения. Радиальные зоны расширения могут иметь более одного дополнительного контура, что делает конфорку очень удобной, многофункциональной.
Некоторые производители техники высокого класса предлагают дополнительные функции, упрощающие готовку. В варочных панелях AEG установлена функция Stop & Go, прерывающая нагрев на короткое время. Таймеры отключения, особенно Эко-таймер, позволят готовить по времени, используя остаточное тепло, чтобы блюдо «доходило» без активного нагрева. Акустический сигнал извещает об окончании приготовления, так что находиться всё время в кухне не обязательно. Для приготовления разных блюд по времени Kaiser устанавливает в приборах таймеры на каждую конфорку. Функция поддержания тепла, применяемая Neff, позволит поддерживать блюдо готовым к подаче на стол без лишних хлопот.
Выбрать варочную панель можно по удобству систем управления: сенсорами или поворотными переключателями. Кстати, переключатели не являются обязательной принадлежностью техники более низкого класса. К примеру, в больших моделях Smeg такая механическая панель является весьма стильной деталью. Очень необычно и красиво выглядит вариант с поворотными переключателями под старину. В моделях приборов Neff для управления конфорками быстрого нагрева применяется круглый переключатель TwistPad с 17 ступенями нагрева, что сопоставимо с индукционными моделями.
Размеры, формы и цвета стеклокерамических варочных панелей дают покупателю замечательную свободу выбора. Ценители необычного обратят внимание на круглые варочные панели Foster с сенсорным управлением или с удобными переключателями-ручками. Siemens предложит широкую, но не глубокую (всего 35 см) варочную панель. Она отлично подходит для встройки в узкие рабочие кухонные столы. Ценителям необычного дизайна стоит обратить внимание на ассортимент варочных панелей Kaiser и Zigmund & Shtain. Стеклокерамические столы техники этой марки украшены разнообразными рисунками. Приборы со столами из белой стеклокерамики предлагают многие производители: Korting, Kuppersberg, Gorenje, Midea, Zigmund & Shtain, Foster. А тем, кого интересуют бронзовые оттенки, стоит присмотреться к продукции Kuppersberg.
Для обеспечения безопасности в электрических варочных панелях устанавливается защитное отключение при перегреве. Блокировка панели управления окажется удобной при уборке и позволит предотвратить детские игры с техникой.
Стеклокерамические поверхности очень удобны в эксплуатации и уходе. При правильном использовании они выглядят, как новые, очень долгое время. Применяйте для ухода за ними специальные средства и скребки и оберегайте стекло от контакта с горячими сладкими продуктами. Стеклокерамика устойчива к внешним воздействиям, но резкие перепады температур и удары могут стать причиной образования трещин.
Индукционные варочные панели в настоящее время предлагают практически все производители кухонного оборудования. Цены на такую технику понемногу снижаются, и она становится доступна широким покупательским массам. Плюс широкого ассортимента – возможность выбора индукционной панели по бюджету и желаемым функциям: от базового набора до практически полностью самостоятельной техники, контролирующей процесс готовки без вашего участия. В любом случае, пользователь получает в своё распоряжение красивый гладкий стеклокерамичесткий стол, под которым размещены индукционные зоны, нагревающие дно посуды и продукты в ней, а не варочную поверхность. Важные преимущества этого типа техники – высочайшая скорость нагрева и максимальный КПД: потери составляют всего 10% (при использовании газа по назначению расходуется лишь половина выделяемого тепла). Варочные столы индукционных панелей практически не нагреваются, гарантируя впечатляющую безопасность готовки.
Управление зонами нагрева индукционных панелей осуществляется при помощи сенсорных кнопок или слайдеров. Наиболее продвинутые модели индукционных панелей, например у AEG, Siemens, оснащены TFT-дисплеями, при помощи которых вы сможете выбирать и устанавливать параметры для приготовления любых блюд. Такое удобное управление вы найдёте в новейших приборах Siemens iQ700. Индукционный нагрев позволяет очень точно и быстро регулировать мощность от минимальной до максимальной. Ступенчатая регулировка предусматривает под 20 различных настроек. Некоторые производители устанавливают на индукционных панелях TwistPad – вы сможете осуществлять настройку, не прикасаясь пальцами к самой варочной панели. Необычные варианты индукционных варочных панелей, регулируемых поворотными переключателями, можно встретить у Smeg. выглядят такие панели весьма декоративно.
Безопасность использования индукционных панелей обеспечивается системами автоматического отключения, индикацией нагретой конфорки. На время уборки вы сможете заблокировать панель управления. Практически все модели имеют системы блокировки от доступа детей и центральный выключатель. Для быстрого охлаждения нагретых поверхностей Smeg, к примеру, применяет охлаждающий вентилятор.
Размеры и цвета индукционных варочных панелей дают возможность подобрать технику точно под ваши запросы. Квадратные и вытянутые, узкие со стандартной глубиной или варочные панели, небольшой глубины, но внушительной ширины позволяют организовать комфортную зону приготовления. Многие производители варочных индукционных панелей различных ценовых категорий выпускают их не только в чёрном, но и в белом цвете. Необычные цветовые решения техники вы найдёте у Whirlpool, Hotpoint-Ariston, Bosch, Korting, Weissgauff и Kuppersberg.
Одним из существенных недостатков индукционной варочной панели долгое время считали необходимость подбора специальной посуды. Но в настоящее время очень многие производители посуды выпускают её пригодной для использования на различных варочных поверхностях, включая индукционные. Под запретом остаётся керамическая и стеклянная посуда, а также кухонная утварь, выполненная полностью из цветного металла. Проверить пригодность посуды для использования на индукционной панели просто: приложите ко дну магнит с холодильника. Если он держится – значит, кастрюлю или сковороду можно ставить на индукционную панель.
Комбинированные варочные панели представлены двумя разновидностями: комбинацией конфорок быстрого нагрева и индукционными зонами и комбинацией электроконфорок и газовых горелок.
Сочетание конфорок HiLight и индукции предлагают такие производители, как Neff, Bosch, Electrolux, Zanussi, Korting, Midea. Плюсом таких электрических варочных панелей является большая гибкость в расходовании электроэнергии, чем при использовании только индукционного или только обычного нагрева. Кроме того, стоимость таких панелей также несколько ниже, чем у полностью индукционных. Конфорки быстрого нагрева могут иметь овальные и радиальные зоны расширения. Индукционные зоны оснащаются функцией повышения мощности Boost, таймерами, возможностями распознавания наличия посуды. Многоступенчатая регулировка мощности позволяет готовить на индукционных конфорках, как на открытом огне, – с быстрым и точным изменением нагрева.
Сочетание газовых и электрических конфорок позволяет оценить преимущества недорогого источника энергии и удобство и безопасность приготовления на электричестве. Разнообразные модели газово-электрических приборов вы найдёте в ассортименте Candy, Zanussi, Hansa, Electrolux, Gorenje, Neff, Simfer, а Hotpoint-Ariston предложит вашему вниманию комбинированные варочные панели с необычным расположением стеклокерамических столов с конфорками HiLight на варочной панели из нержавеющей стали.
Комбинированные варочные панели радуют разнообразием дизайна. Вы увидите модели с варочными столами из нержавеющей стали или из металла, покрытого красивой и прочной эмалью. Electrolux и Gorenje, Neff, Simfer, Hansa предложат очень красивые модели со столами из стеклокерамики.
На варочных панелях обычного размера устанавливаются 2-3 газовые конфорки (многие имеют горелку с многорядным пламенем), а на больших по размеру панелях Hotpoint-Ariston предусмотрено четыре газовых горелки разных мощностей, включая конфорку Wok.
Приборы разных марок имеют различное расположение рукояток управления: по центру передней панели, со смещением вправо, с разнесением вправо и влево или в ряд на боковой панели. Electrolux применяет сенсорное управление для электроконфорок и ручки-переключатели для газа.
Электроконфорки комбинированных варочных поверхностей могут быть как традиционными – в виде чугунных блинов (с красными точками, говорящими о быстром нагреве), так и HiLight – при использовании стеклокерамики для варочных столов.
Плюсы комбинированных панелей оценят любители домашней кулинарии и те, в чьих домах случаются перебои с электричеством или газом. В любой ситуации вы сможете приготовить вкусный домашний обед! Правда, включать газовые конфорки в этом случае придётся с помощью спичек или пьезозажигалок, ведь в современной технике обычным является автоматический или кнопочный электророзжиг горелок.
Даже самые недорогие из комбинированных моделей имеют системы газ-контроля, предупреждающие возможность утечки газа. Электроконфорки оснащаются индикаторами остаточного тепла.